'Aromas del Castellar' es el nombre de la tapa que recreará el cocinero Pepe Crespo este viernes en el taller.
La segunda edición del Taller Cultura y Gastronomía "Zafra Crea” organizada por el Ayuntamiento de Zafra y la Universidad Popular, continúa este viernes, 27 de mayo con una nueva sesión de cocina de 19:00 a 21:30 horas en el patio interior de la UPZ.
El
restaurador Pepe Crespo participará en este taller con su tapa "Aromas del
Castellar”, un plato de creación propia, premiado el pasado mes de febrero en
el VI Festival de la Tapa de esta localidad con varios reconocimientos: 2º
premio del jurado popular y premio especial al mejor conjunto de tapas.
Huevos,
chorizo, patatas, cebollas, pimientos rojos y verdes, y especias son algunos
ingredientes de esta tapa que recreará Pepe Crespo el próximo viernes.
El
taller de Cultura y Gastronomía congrega, durante los meses de mayo y junio, a
cocineros amateurs y a gente con ganas de aprender a innovar en este arte
culinario.
Los
participantes de los talleres podrán participar en el I Certamen Gastronómico Amateur
"Zafra Crea” con la elaboración de un "plato frío”, pudiendo optar a un premio
consistente en una consola wii-nintendo.
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Zafra
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